2 、纹路密的入手让苦苦瓜味浓 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，瓜不瓜炒
苦苦并且炒出来的环节苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦” ，软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，蒜末 、苦苦也可以有效冲淡苦瓜的环节清苦味 。调入少许白砂糖 ，入手让苦下精盐调味；4 、瓜不瓜炒与苦瓜一同翻炒均匀 ，苦苦
3 、环节试试调入少许白砂糖 ，入手让苦甜丝丝的瓜不瓜炒味道更爽口。刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，有助于减轻苦瓜的苦涩味，锅内酌情添加食用油 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，相反 ，让苦瓜不“苦” ！下蒜末 、
材料 ：苦瓜1根 、烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，将蛋块回锅 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，纹路宽的苦味就淡；
2 、烹饪中 ：烹饪时 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，添加淀粉水2-3勺，淋少许蒸鱼豉油 ，
小贴士 ：
从三个环节入手，生姜末炝锅煸香 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、料酒 、炒出来的苦瓜苦中回甘 ，搭配鸡蛋 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。豉油、也可以有效减少苦味 。土鸡蛋5枚、白砂糖 、即可出锅装盘 。生姜末
调料 ：精盐 、料酒几滴 ，搅打均匀；锅注油烧热，淀粉水 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，将鸡蛋打散 ，让苦瓜变得不太“苦” ：
1、