5煎至皮脆金黄即可。豆腐约厚一厘米 。吃肉
10放半小碗水 ，让享
4铁锅烧热 ，块感糖和鸡精 ，觉番蒜 、茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐炒匀 。吃肉葱、让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，姜、
直至汤汁收干，9放番茄炒出汁水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，约400克 ，下油烧热后，再放老抽炒匀 。买了一大块 ，
12放盐、老抽 一大勺、下豆腐块煎。
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺、番茄 一个 约230克 、切了方形的薄块，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
8再放豆瓣酱 、方便剔除 。辣椒和花椒炒香 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
7锅内留少许油 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。糖 、临出锅时放葱即可 。盐、料酒炒匀 。炒匀 ，